9 articles avec confitures

{ SANS GLUTEN / SANS OEUFS/ SANS LAIT} Ceux qui me suivent sur Instagram savent que j'ai cueilli 12Kg de cerises sur un seul de mes arbres ( j'en ai 2, un plus précoce que l'autre). J'en ai congelé pour des clafoutis ou des sorbets rapides ( dans ce cas...

Vous connaissez la crufiture? Comme son nom l'indique, il s'agit "d'une confiture" mais crue. On appelle cela la raw-food (cuisine crue). Aucun moyen de cuisson pour la réaliser. De la simplicité et de la rapidité. Bon, je vous l'accorde, pour cette recette,...

Voilà donc la recette du curd qui a servi de garniture pour les crêpes à la noix de coco. La base de cette recette m'a été inspirée par le blog de Maiwenn: La main à la pâte. Mais j'y ai apporté des modifications pour qu'elle devienne totalement " sans...

Comme il est simple de réaliser une gelée. J'ai utilisé un fruit bien de saison, et je lui ai associé du gingembre pour donner un peu de pep's. C'est une réussite.... Je vais recommencer l'expérience avec la pomme, suite à la demande familiale. Ah qu'il...

Après la confiture de mûres Bio à la menthe, voici celle aux abricots-melon-romarin, Bio. Je peux vous garantir que le romarin se marie à merveille avec cette confiture. Et attention, j'ai dû stopper certains membres de la famille qui, au lieu de la tartiner,...