Allergique Gourmand

Dans la semaine, j'ai publié en story sur mes comptes Instagram et Facebook des burgers. La réaction a été conséquente. Et la recette m'a été demandée. Cela valait bien un petit article. Petit car en fait, ce n'est rien d'autre que l'adaptation de ma...

Les beaux jours sont là. Passés mars et avril, les commerces commencent à mettre en rayon de délicieux fruits, qui permettent de faire une transition gourmande avec ceux de l'hiver. Ceux que j'affectionne le plus, en ces débuts, se sont les fraises. Gorgées...

Il m'a fallu 2 tests mais beaucoup de recherches pour réaliser ces muffins anglais sans gluten. La recette est un mélange de plusieurs, une base également de mes pains. Quant à la cuisson, c'est elle qui m'a amenée à une modification. Au départ, elle...

Vous voulez de la fraîcheur, en voici dans ce dessert. Se sont les premières fraises de la saison à la maison. Les miennes sont encore vertes et l'unique rouge a fait le festin de mes amis les merles. Du coup, le filet a été mis. Non mais, on ne touche...

Elles ont une belle couleur ces gaufres, vous ne trouvez pas? Et oui, pour avoir cette belle couleur jaune, j'ai utilisé de la farine de maïs. Ça y est, je vois les commentaires passer dans vos têtes. Le maïs c'est pas bon, trop riche en sucre etc etc....