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Pain burger sans gluten, sans levure, sans levain

Publié le par Marie L / Allergique Gourmand

Pain burger sans gluten, sans levure, sans levain

Dans la semaine, j'ai publié en story sur mes comptes Instagram et Facebook des burgers. La réaction a été conséquente. Et la recette m'a été demandée. Cela valait bien un petit article. Petit car en fait, ce n'est rien d'autre que l'adaptation de ma...

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Muffins anglais sans gluten

Publié le par Marie L / Allergique Gourmand

Muffins anglais sans gluten

Il m'a fallu 2 tests mais beaucoup de recherches pour réaliser ces muffins anglais sans gluten. La recette est un mélange de plusieurs, une base également de mes pains. Quant à la cuisson, c'est elle qui m'a amenée à une modification. Au départ, elle...

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Entremet aux fraises { sans gluten sans lait sans œufs }

Publié le par Marie L / Allergique Gourmand

Entremet aux fraises { sans gluten sans lait sans œufs }

Vous voulez de la fraîcheur, en voici dans ce dessert. Se sont les premières fraises de la saison à la maison. Les miennes sont encore vertes et l'unique rouge a fait le festin de mes amis les merles. Du coup, le filet a été mis. Non mais, on ne touche...

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