Allergique Gourmand

Vous l'aurez compris. Il s'agit de la deuxième version de ma tarte d'hier. Une tarte à la crème de coco et aux mûres, sans gluten, sans lait et sans œufs. J'ai utilisé du lait de coco en boîte, bien concentré à 60%. De ce fait la texture de la crème est...

Une pâte sablée sans gluten, une crème d'amande toute simple et des mûres fraîchement cueillies. Elle ne vous parait pas savoureuse cette tarte à la crème d'amande et aux mûres.... Et bien je peux vous dire qu'elle l'est. Ses saveurs sont très agréables:...

Pas trop le temps d'être bien présente cette semaine. La venue de la famille m'occupe un peu. Alors je remonte cette recette car j'ai juste envie de vous donner mon astuce. J'ai découvert cette recette, enfin, son principe, avec une amie. Depuis, quand...

Il est encore temps de profiter des courgettes pour réaliser un petit velouté sans gluten, sans lait, sans œufs. La recette est très simple, savoureuse et le mariage entre le lait de coco, la courgette et le curcuma est délicieux. J'ai décliné ce velouté...

Il s'agit d'un tout petit dessert, une idée mais bien gourmande. Des pêches rôties sur un lit de polenta, sans gluten, sans lait, sans oeufs . Tout cela avec du lait de coco et de la vitacoco. J'ai servi ce dessert avec un peu de chantilly coco. Mais...