Allergique Gourmand

Le blog se remet en route petit à petit. Je remonte donc cette recette. Vous pouvez la réaliser en version sans produit laitier. Il suffit de remplacer le beurre par de la margarine ou de la vitacoco. Adaptez également en fonction du fruit préféré. Belle...

Le blog prend une petite semaine de pause. Mais vous pouvez toujours me suivre sur Instagram ou Facebook. Belle semaine gourmande sans allergènes.

Connaissez-vous la fougasse? Ce pain à croûte molle, à la mie épaisse et moelleuse, soit sucrée, soit salée. Tiens, sucrée, cela me donne des idées de futures recettes. Mais ici, c'est sa forme salée qui nous intéresse. A l'origine, ce pain permettait...

Un délicieux curd de melon aromatisé au romarin. Juste un peu infusé. Des abricots légèrement cuits pour éviter l'allergie croisée avec le bouleau. Une pâte sablée à la farine de sarrasin / teff. Que vous dire de plus concernant cette tarte? Ah mais oui,...

Mon fils n'est plus allergique au lait depuis bien longtemps. Mais quand il en consomme une grande quantité, il a tout de même quelques désagréments qui me poussent à varier les recettes. De celles qui contiennent du lait, à celles qui contiennent des...