Entremet à la mousse de fraises sur sa pâte sablée { sans gluten, sans lait, sans œufs}

Publié le par Marie L / Allergique Gourmand

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A
Recette testée hier pour l'anniversaire de mon fils.
Le premier essai n'a pas marché (j'ai soulevé le gâteau au moment du montage car ça débordait et patatra!). Pas découragé j'ai refait un 2nd et là franche réussite (sans le soulevé!). Je n'ai pas mis toute la quantité de mousse de fraise. Mais c'était vraiment délicieux.
Merci pour la recette.
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M
MERCI !!
Vraiment ravie que cela ait plu, surtout pour un anniversaire. Il a beaucoup de succès cet entremet.
Belle journée
B
Merci pour votre reponse
Je nai'pas de farine de quinoa.
Quel autre fruit me conseillez vous svp
Bonne fin de journée
Lise
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M
Celle de sarrasin.
Belle journée
D
Il est magnifique ton dessert et bien gourmand. Cela doit être bien léger en bouche.
Bisous, Doria
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A
Aucun doute, on a envie d'en prendre une part! Magnifique entremet!
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M
Merci !
B
Bonjour,
Merci pour votre recette. Quelques questions. Par quelle autre farine jepeux remplacer la farine de quinoa et la creme de coco c est en briquette ou en conserve (partie solide et liquide)
Ici plus de fraises nous avons des cerises, abricots? Mangue? Merci davance pour votre reponse
Lise
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M
Bonjour Lise.
Vous pouvez remplacer le quinoa par le sarrasin. Mais si c'est parce-que vous avez peur du goût il n'y a pas d'inquiétude à avoir. Il ne se sent pas.
Pour le crème c'est la briquette, marque Kara.
Belle journée
G
il est divinement gourmand ton entremet
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M
Merci
J
Magnifiques photos! Je rêve de mousse de fruits sans produits laitiers, mais j’ai du mal à faire monter la crème de coco en Chantilly... Chez nous, les intolérances alimentaires sont gluten (pour moi), produits laitiers, et surtout, surtout, additifs alimentaires, dont les vilains sulfites qui se cachent dans bien des produits « conservateurs » (pour ma Moitié). Quelle crème de coco utilises-tu?
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M
Bonjour Joëlle.
J'utilise la crème de coco de la marque Kara. Pas bio mais la seule pour le moment que j'arrive à monter.
Belle journée
G
Une présentation simple mais raffinée pour un entremet vraiment gourmand ! Le chocolat et la fraise ca va si bien ensemble ! gros bisous
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M
Merci Claudine. Bisous
S
oh quel bonheur cet entremet!!!! bisous bisous
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D
Waouh sublime, tu me tentes drôlement..
Merci pour ta recette
Bisous et bon mercredi
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M
Merci Delphine.
Bisous et belle journée
L
Entre le jeu de textures et les différentes saveurs, ce doit-être un délice !
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