Clafoutis aux cerises { sans gluten, sans lait, sans œufs }

Publié le par Marie L

Clafoutis aux cerises { sans gluten, sans lait, sans œufs }

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L
Un tout grand pour cette recette de clafoutis. C'est devenu un incontournable chez nous. On adore. Je le fais avec des framboises congelées pour que ce plaisir puisse se faire toute l'année. C'est tellement bon et tellement vite fait que ce serait dommage de se priver. Encore merci pour vos recettes. Salutations. Laure
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M
Merci beaucoup Laure !!
O
Bonjour, je souhaite essayer cette recette, mais j'ai une question : vous ajoutez l'agar agar en poudre dans les ingrédients ?
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M
Bonjour.

Oui, c'est bien cela. Avec le sucre, la poudre d'amande etc. En cuisant, cela va un peu bouillir puis au refroidissement cela va gélifier. Enfin, jouer le rôle de l'oeuf.
Belle journée
C
Bonjour ! J'ai très envie de tester ta recette, elle donne vraiment envie :) Par contre, je suis allergique à l'agar agar. Par quoi conseilles-tu de le remplacer et en quelle quantité ? Merci !!! Cécile
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M
Bonjour Cécile.
A remplacer par de la gélatine, si possible. Avec 3 feuilles. Mais ne pas introduire dans la préparation au départ. Faire juste bouillir avec la fécule, éteindre puis introduire la gélatine humide.
Belle journée
M
Moi qui "suis" déjà sans gluten ni laitage, j'ai du chercher une recette sans oeufs car à court d’œufs cet aprem! je savais que trouverais ca ici et j'ai testé votre recette.
NICKEL!! bien bon! MERCI
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M
SUPER !!! Merci à vous pour cet agréable commentaire !
E
Rien de mieux que un clafoutis avec des cerises du jardin! ça fait trop envie! bises
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B
Mais oui, c'est le temps des clafoutis aux cerises ! Merci de me le rappeler. Ni lait d'amande pour moi, ni lait de coco non plus, hélas.
Bon week end.
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F
Je remplace aussi dorénavant le lait de vache par du lait végétal dans les clafoutis, cela apporte une certaine saveur et douceur bien appréciable. et puis, amandes/cerise, amande/abricot, c'est quand même excellent comme association ^^
Je me suis a question d'essayer d'en faire un sans oeufs en remplaçant par du tofu soyeux. As tu déjà essayé ?
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M
J'adore aussi amande / abricot. Je ne sais pas ce que cela pourra donner avec le tofu soyeux. Il est vrai que j'en consomme que très rarement car mon fils est allergique au soja et je ne dois pas consommer trop de soja, pour ma part. Mais je serai ravie de voir le résultat quand tu réaliseras ton clafoutis. Belle journée
D
Superbe clafoutis avec une belle texture !
Bisous, Doria
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M
Merci !! Bisous
N
Quelle chance tu as d'avoir eu autant de cerises, j'adore ce fruit!! Je fais peu de clafoutis mais je sens que je vais m'y remettre cette année, tu me donnes trop envie avec celui-ci! bises!
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S
la saison des cerises est lancée beau clafoutis
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G
Hummm ! moi qui adore le clafoutis aux cerises il me plairait bien ! je n'ai pas la chance d'avoir de cerisier et il me faut acheter mes cerises c'est dommage car j'adore ce fruit qui est souvent assez cher ! gros bisous
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L
Quel régal !
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D
Hum j'ai bien envie d'une petite part
Bises et belle soirée
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B
Je viens d'en faire un à IG bas avec également du lait d'amande mais des oeufs, pas d'allergie chez moi ! Il était délicieux, le tien doit l'être tout autant ! Bonne fin de journée
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M
Merci Brigitte. Belle journée
S
ce clafoutis annonce l'arrivée de l'été et des grandes vacances, j'adore!!!! bisous
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C
Humm!!! Un bon clafoutis aux cerises, vivement que mes cerises soient mûres! Bonne journée!
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M
Je viens de ramasser 2 Kg sur l'un de mes cerisiers. Et il en a encore !! Belle journée
F
miam, un clafoutis, j'adore ça!!
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F
miam, un clafoutis, j'adore ça!!
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R
Quel beau clafoutis avec les premières cerises !
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L
Un classique qui plait toujours ! Belle journée
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S
HUMM TROP BON TON CLAFOUTI
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