Au mois de janvier 2018, chez Allergique Gourmand

Publié le par Marie L

Au mois de janvier 2018, chez Allergique Gourmand

Janvier a été riche en recettes sucrées, notamment avec les galettes:

Galette des rois à ma façon
Galette des rois à la mangue et fruits confits

Une tarte aux poires et une crème d'amande

Tarte crème d'amandes et poires

Des crêpes et des pancakes, parce que demain c'est la Chandeleur

Crêpes à la crème de coco-clémentines et sauce à l'orange
Pancakes au cacao
Smoothie pomme orange coco

Ce smoothie est un vrai délice d'hiver. Un smoothie détox.

Un entremet mangue- chantilly coco 

Entremet mangue chantilly coco

Côté boulange, je me suis éclatée à réaliser un levain maison sans gluten et des baguettes avec.

Levain et pain au levain

Ainsi qu'une brioche végétalienne, sans levain mais la recette ne saurait tarder:

Brioche coco et pépites de chocolat

Pour la salé, j'ai réalisé une bonne terrine de lentille corail aux saveurs exotiques:

Terrine lentilles-sarrasin
Porridge crémeux aux flocons de quinoa et champignons

Vous l'aurez remarqué, toujours plus de recettes sucrées que salées. A la maison, nous sommes plutôt becs sucrés que salés. 

cuisine végétarienne Cuisine sans gluten cuisine sans lait  Cuisine sans oeufs

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Vous testez ma recette, faites un commentaire sur ma page facebook avec une photo, je me ferai un plaisir de la partager.

Publié dans Divers

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Maiwenn 02/02/2018 13:45

Un bien joli mois culinaire !

delphine 01/02/2018 17:32

Miam miam c'est simple j'ai envie de goûter à tout
Bisous et belle soirée

gut 01/02/2018 10:42

Eh oui chez Allergique gourmand il y a eu de bien jolies recettes en février !! Merci Marie ! gros bisous

Marie L 02/02/2018 08:07

Merci Claudine. Bisous