Pain magique, Bio

Publié le par Marie L

{SANS GLUTEN / SANS LAIT / SANS OEUFS}

Pain magique, Bio

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Publié dans Boulange

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S
Bonjour ,si on met du psyllium à la place de la gomme de guar,en met-on la même quantité?
Pour mon premier pain,j'aimerais aussi faire moitié de la recette,quel temps de cuisson alors?
Par avance merci.
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M
Bonjour
totalement faisable avec du psyllium. Voici comment procéder avec cette recette. Pour la cuisson, comptez tout de même 45 à 50 min. Ensuite plantez la pointe d'un couteau pour vérifier.
Belle journée
http://allergiquegourmand.over-blog.com/2019/03/pain-magique-sarrasin-quinoa-sans-gluten.html
M
Enfin, un pain que je peux manger... Je soufre d’une candidose... Merci infiniment pour cette recette
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M
Avec plaisir !!
A
Bonjour Marie,
Penses-tu qu'un "bon" Blender (Magimix) puisse faire l'affaire ?
Par ailleurs aurais-tu reçu les infos que tu attendais sur le pouvoir allergisant du psyllium ? de mon côté je ne peux pas consommer de graines de lin, et donc de graines de chia à priori, ce qui m'empêche de suivre pas mal de recettes... Merci !
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M
Avec plaisir. Bonne journée
A
Oh super, c'est une bonne nouvelle. Merci et bonne journée à toi.
M
Oui, pas de souci avec le blender. Le mixeur plongeant je n'y crois pas trop.
A
Merci beaucoup pour ta réponse extrêmement rapide.
Je me posais la question du blender, tu crois que ça fera l'affaire pour cette recette ? je dispose aussi d'un mixeur plongeant mais à priori il ne vient pas à bout de ce genre de pâtes ;-(
M
Bonjour Agnès. Alors le psyllium n'est pas allergisant. Mais, comme toujours, on peut être allergique à tous les aliments. Mais il n'est pas croisé avec les 14 allergènes majeurs. Ma fille est allergique aux graines de chia mais pas aux graines de lin. C'est compliqué les allergies. Mais à priori pas de souci pour le psyllium. Belle journée
C
humm il a l'air délicieux , mais où trouvez vous des lentilles garanties sans gluten et le psyllium ?
Merci pour le partage de vos recettes
Bonne journée
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M
Merci pour votre message. Je prends la marque PRIMEAL pour les lentilles. Mais attention à certaines qui contiennent des traces et le psyllium soit en magasin bio, soit en pharmacie. Belle journée
D
Pain testé aujourd'hui. Seule modification apportée à la recette : quinoa blanc au lieu du rouge et je n'ai pas mixé les graines de tournesol. Verdict, c'est vraiment simple à faire et la texture est plutôt sympa. Par contre c'est très goûtu, pour faire des tartines salées, ça va convenir. Par contre, pour le petit déjeuné, j'ai peur que ça soit bien assez fort et que ça ne se marie pas très bien avec la confiture. Merci pour cette recette.
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M
Parfait pour l'apéro, en effet. Après même réserve pour la confiture.
C
En effet je l'ai croisé à plusieurs reprises sur instagram notamment ce fameux pain magique et j'ai bien envie d'essayer!
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L
Totalament bluffant !
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M
N'est ce pas !!
M
Je tenterai bien avec le psyllium !
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R
Coucou !
J'adore ta recette !
J'avais déjà fait un pain magique mais sans psyllium ni gomme de guar et on peut dire qu'on voit vraiment la différence avec ! Faut que j'en trouve.
Bises
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G
Belle recette, il faudra que j'essaye, mais plutôt moi avec du psyllium que je trouve intéressant dans les pains, cela les rend moelleux. Je limite la gomme de guar qui poserait aussi des problèmes digestifs, en augmentant la perméabilité intestinale et la croissance d’une souche toxique d’E.coli dans l’intestin grêle... Et les graines de chia me font mal au ventre !
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M
Merci. J'attends de connaître le pouvoir allergisant du psyllium afin de savoir si oui ou non je peux l'utiliser pour mon fils. Bell soirée
E
Il est super ce pain!
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G
Un pain fait avec des légumineuses ! ça alors. J'aurais aimé y goûter.. bisous Marie
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M
Ta recette m'intrigue ! Il faudrait que je la teste !
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D
Il me plait beaucoup ton pain et doit être bien délicieux !
Bisous, Doria
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D
Je ne connaissais pas ces pains magiques, c'est une belle découverte, merci pour la recette
Bises
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B
Il est étonnant ce pain, j'ai bien envie de l'essayer également. Bises Marie
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N
Géniale cette recette, la texture de ce pain a l'air carrément top!! Il faut que je teste à l'occasion!
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C
Je connaissais le gâteau magique, mais je ne savais pas qu'il y avait aussi un pain magique !
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M
Et il est délicieux !! Bisous
G
elle est incroyable ta recette de pain avec ces lentilles et tout! j'aime vraiment beaucoup
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L
Intéressant ce pain, il me donne bien envie ! Je vais essayer ! Belle journée Marie, bises.
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M
Belle journée Karen. Bises