Cake marbré chocolat-coco, sans gluten, oeufs, lait etc.

Publié le par Marie L

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M
Bonjour. Je n'ai toujours pas essayé vos recettes de pain mais je vais le faire bientôt maintenant que j'ai tous les ingrédients. Cette recette me tente aussi. La compote remplace les oeufs c'est bien cela ? Je me demandais combien je devais en utiliser pour remplacer la compote ? Nous n'avons aucun problème avec cet ingrédient et pouvons profiter des oeufs frais d'une amie donc j'aimerais faire avec si cela est possible, peut-être que ce sera moins moelleux ? Encore merci pour vos recettes et votre partage.
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M
Bonjour Magali. Merci pour ce commentaire. Oui, en effet, la compote remplace les œufs. Votre cake sera encore plus moelleux avec donc cela sera extra pour vous. A savoir, 1 œuf = 50 g de compote environ. Je vous conseille d'en mettre 3 au plus 4 mais si les œufs sont de bonne taille, et je le pense, 3 devraient suffire. Vous pourrez me dire le résultat avec les œufs. Merci beaucoup et à très bientôt
C
Bonjour,
Merci beaucoup de partager avec nous cette recette!
J'ai une question concernant un des ingrédients: quand vous mentionnez 1 sachet de levure, s'agit-il de poudre à lever ou de levure de boulanger?
Merci pour votre aide!
Cécile
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M
Bonjour,

Il s'agit de poudre à lever "sans". Merci pour votre visite. A très bientôt.
C
Ohlala il est super ce cake !!! Bravo
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M
Merci.
C
Il me tente bien ton marbré il a l'air bon ! Si on remplace la farine de riz par de la farine de blé on met a même quantité ? par contre la gomme de guar je connais pas c'est quoi ?
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M
En effet, il peut se faire avec de la farine de blé, en gardant les quantités. La gomme de guar s'utilise quand on cuisine sans gluten ni œufs. Elle permet de lier et de donner du moelleux. A mon avis, elle n'est pas nécessaire si tu utilises le blé.
C
J'ai fais le gâteau hier, un vrai régal. Merci Marie pour cette bonne recette.
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M
Merci Carole. Très gentil commentaire. A très bientôt
C
Rhôô là là! Ce visuel nous invite à en couper une tranche! Deux ou trois même!
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M
Mais tu peux en couper plus, car il est bien bon. Belle soirée
S
Je suis fan de marbré il est au top !! Bonne soirée Marie
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M
Merci Stéphanie. Belle soirée
C
Il est très beau ton marbré Marie, il me fait vraiment envie.et coco /chocolat est un mélange tellement bon.
Merci pour cette recette que je mets de côté, bises.
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M
Merci, c'est gentil.C'est vrai que chocolat/coco c'est délicieux !! Bises
S
tu m'invite pour le gouter??? bisous
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M
D'accord, demain à 17H00. Prévois le maillot car ici il fait chaud ;-) Bises
R
Comment résister à ce cake ? Il me semble parfait, succulent et terriblement décadent !
Je suis une amoureuse de la noix de coco, forcément ^^
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M
;-) Merci Gabrielle. Bonne soirée
G
choco coco j'adore!!!!!
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M
Alors nous sommes au moins 2 ;-). Bonne soirée
N
J'essaye de cuisiner un peu plus sans gluten ( pas d'allergie mais l'envie de découvrir de nouveaux produits, un mode d'alimentation plus sain) donc je note ta recette, elle me plait bien!
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M
Merci !! Bonne soirée
E
waouhhh, joliiii
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M
Merci Emmanuelle
E
waouh, joliiiiiii
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A
Je ne maîtrise pas la pâtisserie pour personnes allergiques, mais ton marbré à l'air délicieux ! Bonne soirée.
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M
Merci, c'est très gentil ! Bonne soirée
B
Rolalala ce marbré à l'air d'être une tuerie, je planche sur une version aussi mais le tien est magnifique :) et végan, j'adore :) Je crois que je vais passer par la case test de ton marbré :)
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M
Merci, c'est très gentil. Belle soirée
L
il doit être bon malgré que je ne connaisse pas tous les ingrédients!
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M
En effet, la gomme de gaur est surtout utilisé quand on cuisine sans oeufs. Sinon, pas besoin. Belle soirée
P
Il est joli ce marbré et surtout il doit être très gourmand ! Il me plaît beaucoup !
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M
Merci !
C
Très beau et hyper gourmand ce cake !
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M
Merci ! Bonne soirée
D
Hum superbe ton cake, j'en veux bien une petite part...
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M
dommage Delphine, je n'en ai plus.
P
Il a l'air tout simplement excellent ce cake ! Et bien que je ne sois allergique à rien au niveau alimentaire, ma mauvaise mémoire fait que je suis souvent en panne d'oeuf ou de lait à la maison... du coup il est doublement parfait :-)

Beau w-end,

Gabrielle
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M
Merci Gabrielle. Bonne soirée