Allergique Gourmand

Entre les tests de recettes pour mes ateliers en ligne et les tests pour le blog, je ne m'ennuie pas à la maison. Pour vous dire, j'ai déjà dans ma petite tête le test recette pour l'atelier spécial Pâques. J'aime cela, innover, rester gourmand et vous...

Je ne sais si vous le savez, mais j'ai fait un live spécial « levain » sur la page Instagram de Chiara chiararusso_photographs. Pour l'occasion, j'ai mis en route un levain de riz. Neutre en goût par rapport à celui de sarrasin et vraiment intéressant...

Petits et grands gourmands, profitez de cette journée pour vous faire plaisir. Oui, oui, nous sommes Mardi Gras . Déjà!! Dernière journée de « gloutonnerie » du mois de février. Ben oui, il y a eu la chandeleur, le Nouvel An chinois et à présent Mardi...

Emblématique de la Street food asiatique, le bao burger n'est autre qu'une petite brioche à laquelle on a donné des airs d'hamburger. A quelques jours du Nouvel An chinois, l'envie de réaliser ces baos, qui sont dans ma to do list depuis longtemps, ne...

2 février, journée de la Chandeleur. C'est une réalisation assez enfantine que je propose aujourd'hui. Des sucettes de crêpes bananes et chocolat avec du quinoa soufflé. Ce n'est pas une grande invention car nous en voyons un peu partout sur les réseaux...