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Crème au chocolat, Bio, sans allergènes majeurs ni gluten

Publié le par Marie L

Crème au chocolat, Bio, sans allergènes majeurs ni gluten

Voilà Pâques qui pointe le bout de son nez et avec, les recettes chocolatées. Je commence donc la série avec une crème qui nous a très agréablement surpris. J'avais déjà essayé de faire une crème avec du lait de riz: cela a été un échec. Pas d'épaississement....

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Confiture de kumquats à la vanille, Bio

Publié le par Marie L

Confiture de kumquats à la vanille, Bio

Le kumquat, arbre fruitier qui donne des fruits du même nom, est originaire de Chine et de Malaisie. Mais j'ai la chance d'en avoir un dans mon jardin et il est rempli de ce fruit qui se consomme tel quel, avec l'écorce. Je vous arrête tout de suite:...

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Galettes de légumes Bio, sans oeufs, gluten, lait

Publié le par Marie L

Galettes de légumes Bio, sans oeufs, gluten, lait

Voilà, j'ai trouvé ou plutôt imaginé une recette qui me permet de faire des galettes avec des légumes. Pour ce premier test, j'ai voulu une recette sans GLO (gluten-oeufs-lait), et comme elle a été concluante, j'ai déjà des idées qui fourmillent dans...

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