Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Tarte aux poireaux au curry, sans oeufs ni blé

Publié le par Marie L

Tarte aux poireaux au curry, sans oeufs ni blé

En général, quand on parle d'une tarte aux légumes, on pense toujours à un appareil à base d'oeufs. Pour moi, cela sera sans. L'appareil est juste remplacé par une béchamel. Et l'on garde ainsi tout le plaisir de déguster une tarte tout comme les autres. Allergène...

Lire la suite

Flan patissier Bio, sans oeufs, ni blé (gluten).......

Publié le par Marie L

Flan patissier Bio, sans oeufs, ni blé (gluten).......

Cela faisait bien longtemps que je voulais me tester à la recette du flan patissier sans oeufs. Un paramètre qui me faisait peur, c'etait le maintien du flan. Je l'ai donc réalisé et je n'ai été déçue ni par sa texture, son maintien ni par son goût. Du...

Lire la suite

Tiramisu poires-citron, Bio, sans oeufs ni gluten

Publié le par Marie L

Tiramisu poires-citron, Bio, sans oeufs ni gluten

Dans un tiramisu, la crème à la mascarpone est très généralement faite avec des oeufs et il y a souvent des biscuits à la cuillère. Voici une version totalement adaptée aux allergiques à l'oeuf et au blé-gluten. Les biscuits sont remplacés par des poires...

Lire la suite

Tarte à la mousse au chocolat Bio, sans oeufs, blé....

Publié le par Marie L

Tarte à la mousse au chocolat Bio, sans oeufs, blé....

Voilà, ce week-end, j'ai testé un dessert sans oeufs, mais en préparant la pâte, je me suis rappelée que l'on m'a demandée la recette de la tarte à la mousse au chocolat. J'ai donc décidé de faire 2 desserts, mais c'est celle de la tarte à la mousse que...

Lire la suite

Scones Bio, sans gluten

Publié le par Marie L

Scones Bio, sans gluten

Cette semaine, au cours d'une conversation avec une amie, j'ai eu l'envie d'essayer les scones. Il faut dire qu'elle a vécu une grande partie de sa vie en Angleterre et sa fille lui a fait la remarque qu'elle n'en avait pas fait depuis longtemps. En discutant...

Lire la suite

<< < 1 2 3 > >>