Energy Balls citron-quinoa, bio

Publié le par Marie L

{SANS GLUTEN / SANS OEUFS / SANS LAIT / Végétalien  }

Energy Balls citron-quinoa, bio

Les vacances approchent, si ce n'est déjà le cas pour certains d'entre-vous. C'est souvent l'occasion pour reprendre une petite activité physique avec la famille, de découvrir son lieu de vacances en randonnée, ou tout simplement de faire un peu bronzette au bord de l'eau.

Voici de quoi vous satisfaire, sportifs ou non, en cas de petit creux. J'ai réalisé ces énergy balls pour un week-end sportif. Une invention totale en partant de mes barres de dattes

En goût, on retrouve la douceur de la datte qui permet de sucrer ces petites gourmandises, le croquant du quinoa soufflé et le peps du zeste de citron. C'est simple, on en prend un, puis un autre et ..... Vous l'aurez compris, on se laisse facilement tenter.

La recette est simple, rapide et c'est par ici:

Energy Balls citron-quinoa, bio

Allergène présent: aucun des 14 allergènes majeurs

Temps de préparation: 20 min    

Ingrédients:

  • 150 g de dattes dénoyautées bio
  • le zeste d'un 1/2 citron bio
  • 10 g de quinoa soufflé bio
  • 5 g d'huile de coco désodorisée bio
  • 20 g de cacao en poudre bio
  • un peu de zeste et de quinoa soufflé pour la décoration

Mettez les dattes, le zeste de citron, le quinoa soufflé, l'huile de coco, le cacao dans un mixeur.

Mixez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Placez le zeste de citron, pour la décoration et le quinoa, dans une assiette différente.

Formez des boules avec la pâte et roulez-les dans le citron et le quinoa.

Reproduisez cette opération autant de fois que vous avez de boules.

Vos énergy balls sont prêtes.

Bonne dégustation !!!

Conservez -les dans une boîte hermétique. Je les avais placées au réfrigérateur par rapport aux fortes chaleurs.

Energy Balls citron-quinoa, bio

Commenter cet article

Garay Company 10/07/2017 18:06

Bonne info, merci! Je partage avec vous notre analyse sur le commerce mondial de Quinoa: http://www.garaycompany.com/blog/buyers-and-suppliers-markets-of-quinoa

Maiwenn 07/07/2017 17:54

J'ai loupé l'heure du goûter mais il n'est jamais trop tard pour bien faire alors je t'en chipe quelques unes !

Gourmande sans Gluten 07/07/2017 15:07

Bien appétissantes ces boules aux dattes !

Rosenoisettes 06/07/2017 23:44

Je fonds pour tes petites bouchées ! J'adore le citron et les dattes, sans parler du quinoa !

gridelle 06/07/2017 15:47

elles sont sympas ces gourmandises!

Christine - le carnet sur l'étagère 04/07/2017 23:05

Elles sont bien sympa ces petites bouchées énergétiques, une manière saine de se requinquer après l'effort !
Bonne soirée Marie !

GUT 04/07/2017 17:08

Elles sont bien jolies ! pleine de bonnes choses pour donner du peps !! bisous

Lou 04/07/2017 16:30

Je suis fan de ces petites balles ! Avec du ciron, ça change !
Bises

Brigitte / Les filles à table 04/07/2017 10:30

L'option bronzette n'est pas pour me déplaire, mais juste pour avoir le plaisir de goûter à ces belles petites boules, je me mettrai au sport !! Bises Marie

samar 04/07/2017 02:02

ca j'adore j'en prepare souvent c'est tellement bon en plus
bise

delphine 03/07/2017 19:06

Pour faire le plein de vitamines c'est parfait

Eva 03/07/2017 18:29

Tes petits balls d'énergie me paraient parfaits pour les amener partout! En pique nique, à la plage...elles sont superbes! Bisous

Perrine 03/07/2017 17:59

Bonne idée avec du citron =)

sotis 03/07/2017 16:05

je prendrait bien l'option bronzette au bord de l'eau mais malheureusement, quand les autre sont en vacance moi je bosse :( par contre tes ball me seraient bien utiles pour faire le plein d'énergie!!!!! bisous bisous

Les Papilles de Karen 03/07/2017 12:44

Elles sont trop mignonnes tes petites boules énergiques ! Elles doivent être très bonnes aussi ! Belle journée Marie, bises

Gwen No Glu 03/07/2017 11:32

Oh la belle recette !
J'adore <3