Mousse de marron avec son coeur surprise, Bio, sans gluten, sans oeufs.....

Publié le par Marie L

Mousse de marron avec son coeur surprise, Bio, sans gluten, sans oeufs.....

Si vous aimez la crème de marron, vous aimerez ce délicieux dessert. Il est rapide à faire, juste 3-4 ingrédients, très abordable autant financièrement que pour sa réalisation. Que demander de plus.

Avec ce dessert, je participe au WeekEndCookinChalenge des Toqués de Cuisine AZ. 

Il fallait réaliser un plat ou dessert à partager à deux. Alors, bien entendu, les quantités que je vous donne, sont pour 2, mais si vous réalisez des verrines, elles seront suffisantes pour 4 personnes. J'ai présenté les miennes dans des coupes.

J'ai découvert les Toqués de Cuisine AZ cette semaine. Je vous invite à faire un tour sur la page facebook, on y partage des recettes mais également beaucoup d'astuces pour blogueurs. Je débute donc avec eux, comme une forme de partenariat, et j'espère que cela durera longtemps.

 Bon, revenons à la recette.

Mousse de marron avec son coeur surprise, Bio, sans gluten, sans oeufs.....

Allergène présent: le lait

Temps de préparation: 15 mn               Temps au frais: 2H00

Ingrédients:

  • 100 g de mascarpone bio
  • 100 g de crème liquide bio
  • 130 g de crème de marron bio
  • 2 cuillères à café de crème de marron bio
  • cacao

Dans un saladier, verser la crème liquide, la mascarpone, la crème de marron. Fouetter la préparation à l'aide d'un fouet électrique, jusqu'à ce qu'elle ait la consistance d'une mousse.A l'aide d'une poche à douille, remplir des verrines en laissant un vide au milieu. Déposer une cuillère à café de crème de marron au centre puis couvrir de mousse.Saupoudrer de cacao et placer au réfrigérateur 2H00.

Bonne dégustation !!!

Mousse de marron avec son coeur surprise, Bio, sans gluten, sans oeufs.....

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Chlorophylle 18/03/2017 11:23

Est-il possible de remplacer le mascarpone et la crème liquide par d'autres ingrédients (sans lactose) ? Merci!

Marie L 19/03/2017 14:44

Il existe de la mascarpone sans lactose. J'en trouve dans ma boutique bio. Est ce qu'il y a aussi de la crème sans lactose? A voir.
Je viens de faire une recherche et l'on en trouve. https://www.produitssanslactose.fr/boutique/produits-laitiers-sans-lactose/creme-fraiche-sans-lactose-minusl-lot-de-4.html. Belle journée

Maiwenn 27/02/2017 15:19

Le plaisir des pupilles avant celui des papilles ! Ca donne envie d'y plonger sa cuillère !

Cristina 24/02/2017 21:00

J'adorerais, mais comment remplacer le mascarpone ?

Cristina 24/02/2017 20:59

J'adorerais, mais comment faire pour remplacer le mascarpone ?

Marie L 24/02/2017 23:29

Allergie au lactose? Un de mes futurs tests est de réaliser de la mascarpone avec de la crème de coco. Mais je ne sais pas si le mariage serait parfait..... Sinon, avec de la crème de soja, si pas d'allergie. Belle soirée

Manon 22/02/2017 20:47

Je suis tellement fan de ce genre de recette ! Je note !

Bisous ma beauté. Belle soirée à toi.

Manon -
www.chouquettes-mascara.com

Marie L 27/02/2017 20:31

Je n'oublie pas. A très bientôt.

Cristina 27/02/2017 16:28

En effet, ni lait de vache ni soja pour moi. Avec de la crème de coco cela devrait marcher bien avec la crème de marrons. J'attends avec intérêt votre test pour savoir comment faire le mascarpone.

Marie L 23/02/2017 08:08

Belle journée. Bises

Not Parisienne 21/02/2017 18:19

J'adore la crème de marrons, ta mousse me fait de l’œil mais je déteste utiliser les poches à douille! dur dilemme :D

Marie L 22/02/2017 08:39

Ah oui, un dilemme. Sinon tu la manges directement dans le plat sans la présentation dans la verrine :-)

gridelle 21/02/2017 09:11

je l'adore ta mousse!

samar 21/02/2017 02:22

dommage qu'il ne me reste plus de creme de marron un regal tes coupes
bise

Lou 20/02/2017 18:02

Moi je ne laisserais pas ma part à d'autres !

Marie L 20/02/2017 19:34

Tu me donnes une part de ton gâteau poires chocolat et je te passe une coupe de cette mousse.

delphine 20/02/2017 17:58

Oh je craque moi qui adore la crème de marron, mes papilles s'emballent ...J'arrive pour y plonger ma cuillère
Bises et bonne soirée

gut 20/02/2017 15:05

Hello Marie ! c'est super gentil de publier ce joli dessert pour mon retour !! C'est le genre de dessert que j'aime, plus que les gâteaux !! un grand merci ! gros bisous

Marie L 20/02/2017 19:33

Mais tout était programmé. Tu rentrais et une délicieuse recette t'attendait ;-). Bisous

sotis 20/02/2017 14:45

je suis sous le charme de tes mousses!!!!! gros bisous

Stéph (un dîner en provence) 20/02/2017 11:54

Elle est superbe ta mousse malheureusement je n'aime pas la crème marron mais les gourmands apprécieront sans soucis ;) bisous

Marie L 20/02/2017 13:17

Bisous

Karen 20/02/2017 09:18

Hummm le marron j'adore ! Ta recette me donne déjà faim !! Bonne journée Marie, bises

Marie L 20/02/2017 13:17

Merci Karen, Belle journée. Bises