Financiers à la crème de marron Bio, sans oeufs ni gluten

Publié le par Marie L

Financiers à la crème de marron Bio, sans oeufs ni gluten

C'est un petit clin d'oeil à une copinaute que je fais aujourd'hui. J'avais repéré la recette de ces financiers sur le blog de Delphine, "Oh la gourmande".

L'idée d'associer l'amande à la crème de marron me plaisait beaucoup et du coup, c'est une recette que j'ai adapté. Elle est excellente, surtout quand on aime la crème de marron. Excellente en version "sans" elle est forcément en version originale.

Financiers à la crème de marron Bio, sans oeufs ni gluten
Financiers à la crème de marron Bio, sans oeufs ni gluten

Allergène présent: le lait, l'amande

Garantis sans oeufs, blé, gluten, soja, arachide, noisette, noix......

Temps de préparation: 15 mn                  Temps de cuisson: 25 mn

Ingrédients:

  • 80 ml de crème d'amande bio
  • 80 g de beurre bio
  • 80 g de sucre bio
  • 40 g de farine de châtaigne bio
  • 50 g de poudre d'amande bio
  • 1/4 de c à café de bicarbonate de soude
  • 95 g de crème de marron bio
  • une poignée d'amandes entières concassées

Préchauffer le four à 180°C

Faire fondre le beurre. Le mélanger au sucre puis incorporer la crème d'amande. Dans un saladier, mélanger la farine de châtaigne, la poudre d'amande et le bicarbonate de soude.

Verser ce mélange sur celui du beurre - sucre - crème d'amande. Bien mélanger. Ajouter la crème de marron, remuer pour obtenir une préparation homogène.

Mettre dans les moules à financiers, puis parsemer d'amandes concassées.

Faire cuire  25 mn.

Bon appétit !!!

Financiers à la crème de marron Bio, sans oeufs ni gluten

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Collet 07/12/2016 13:12

Je viens de tester. C'est un délice et ils se conservent très bien dans l'album : ils restent moelleux.

Marie L 08/12/2016 08:03

Merci Collet. Tout à fait , le moelleux est bien présent même après 2 jours. Belle journée

Laura | Gourmandise et Cie 21/11/2016 21:09

Miam une gourmandise à la crème de marrons ! Superbes photos au passage...

Marie L 22/11/2016 16:16

Merci Laura

cupy 21/11/2016 09:38

J'adore ton blog ! Bravo pour les réalisations qui me font saliver.. :-)

Maiwenn 18/11/2016 09:41

Ils sont magnifiques avec une saveur bien de saison !

Céline - Comme une envie de ... 17/11/2016 23:28

Ils me tentent beaucoup tes financiers :)
Belle soirée !!

gridelle 17/11/2016 11:04

oh la la! ils sont gourmands à souhait!!!

Maryse & Cocotte 16/11/2016 00:48

A la crème de marrons, ils doivent être délicieux !!

Kristel 15/11/2016 21:45

Ta photo me donne vraiment envie de manger de tes financiers !!!

SucetteViolette 15/11/2016 20:25

ils sont vraiment beaux ces financiers :) bises

sotis 15/11/2016 14:29

oh qu'ils sont tentants tes financiers!!!!!! bisous bisous

Eva 15/11/2016 10:16

Ces financiers ont l'air très gourmand et j'adore l'association des saveurs. Belle journée Marie!

les petits plats de Béa 14/11/2016 20:36

Encore une bonne gourmandise, j'aimerai bien y gouter avec une tasse de thé bisous

Rosenoisettes 14/11/2016 18:42

Ces petites bouchées automnales semblent délicieuses, fondantes à souhait.

delphine 14/11/2016 17:44

Oh merci pour le clin d'oeil je te pique une photo, pour ma mise à l'honneur de Décembre, celle de Novembre est bouclée..C'est chouette d'avoir une version sans gluten..Merci beaucoup
Bonne soirée

Marie L 16/11/2016 08:44

De rien Delphine. Et puis ils sont si bons.... Belle journée

GUT 14/11/2016 15:50

La farine de châtaigne leur donne une jolie couleur ! ce doit être aussi bien agréable en bouche !! C'est tellement bon les financiers que sans s'en apercevoir on en a déjà englouti plusieurs !! merci Marie. gros bisous

Marie L 16/11/2016 08:43

C'est bien vai tout cela Claudine. Bisous