Crème glacée à la pêche et fleur d'oranger, sans oeufs, gluten

Publié le par Marie L

Crème glacée à la pêche et fleur d'oranger,  sans oeufs, gluten

Aujourd'hui, je vous propose une petite gourmandise qui se marie merveilleusement avec la saison: une crème glacée à la pêche parfumée délicatement à la fleur d'oranger.

Crème glacée à la pêche et fleur d'oranger,  sans oeufs, gluten

Le mariage pêche et fleur d'oranger est vraiment délicieux. A renouveler.....

Crème glacée à la pêche et fleur d'oranger,  sans oeufs, gluten

Allergène présent: le lait

Garanti sans oeufs, gluten, blé, soja, fruits à coque, arachide.....

Préparation: 20 mn                        Temps de congélation : 4H00

Ingrédients pour 5 personnes:

  • 5 pêches bien mûres
  • 1 et 1/2 c à soupe de fleur d'oranger
  • 200 ml de lait concentré sucré
  • 300 ml de crème liquide Bio très froide

Eplucher et couper en petits morceaux les pêches. Les placer dans une casserole avec le lait concentré et la fleur d'oranger. Chauffer très peu, 2- 3 mn, à feu très doux, sans cesser de remuer.

Laisser refroidir.

Dans un saladier, mettre la crème liquide est la montée, au fouet, en chantilly.

A l'aide d'une cuillère, ajouter le mélange pêches / lait concentré sucré/ fleur d'oranger, froid.

L'incorporer délicatement à la chnatilly.

Placer dans une boîte en verre et mettre au congélateur au moins 4H00.

Sortir la crème 1H00 avant de la déguster et la placer au réfrigérateur.

Belle dégustation!!

Crème glacée à la pêche et fleur d'oranger,  sans oeufs, gluten
Crème glacée à la pêche et fleur d'oranger,  sans oeufs, gluten
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Publié dans Glaces Maison

Commenter cet article

choupette88 08/09/2016 18:17

J'aime la fleur d'oranger alors ta glace me plait forcement !
Belle fin de journée
Bisous

Marie L 09/09/2016 12:49

Merci. Bises

EmilieRD 08/09/2016 16:49

J'en ai l'eau à la bouche!

iZakitchen 22/08/2016 16:46

Elle est parfaite ta glace et j'avoue qu'avec la chaleur qui persiste dans le Sud, je t'en prendrais bien un petit peu !

Marie L 22/08/2016 21:27

Il ne te reste plus qu'à te servir ;-)

gridelle 10/08/2016 16:06

elle est top et originale ta crème glacée! je suis déjà fan

Marie L 11/08/2016 10:01

Merci Ingrid

Petite cuillère et charentaises 09/08/2016 16:11

J'aime beaucoup les glaces aux fruits mais je doit avouer que la touche de fleur d'oranger est une excellente idée !

Belle journée

Gabrielle

Marie L 11/08/2016 10:02

Merci Gabrielle. Belle journée

Messergaster 09/08/2016 12:30

je viens de découvrir ton blog... et wow, tout de suite, je tombe sur une recette qui me fait de l'oeil!

Marie L 11/08/2016 10:02

Merci !! Belle journée

Chrystel 09/08/2016 10:03

Je suis sous le charme de ta glace Marie. Elle semble délicieuse. Bises

Marie L 09/08/2016 12:09

Merci Chrystel. Bises

Eva 09/08/2016 09:03

Ta glace me séduit totalement ! Le parfum doit être tellement délicat et bon!

Marie L 09/08/2016 12:09

Oui, tout en délicatesse et gourmandise

mamie caillou 08/08/2016 18:54

un parfum extra pour une glace divine, bravo !

Marie L 08/08/2016 20:40

Merci. Belle soirée

Lespetitsplatsdebea 08/08/2016 18:15

J aime beaucoup cette association de saveurs. Les glaces aux fruits en cette saison c est un vrai regal. Bisous

Marie L 08/08/2016 20:41

Merci Béa. Belle soirée. Bisous

BarbaraFrenchVegan 08/08/2016 17:05

Miam, miam :) ! La pêche mon fruit favori <3

Rosenoisettes 08/08/2016 15:01

Encore une délicieuse glace ! Dommage que je ne puisse pas faire de glace en bac avec le mini-frigo que j'ai... ^^""

Marie L 08/08/2016 20:42

Oh oui , dommage.

delphine 08/08/2016 14:18

Hum comme tu me fais envie, j'en veux bien une petite coupe
Bises et bonne journée

Marie L 08/08/2016 20:43

La prochaine fois je t'appelle et te prépare une coupe. Belle soirée. Bises

Assia 08/08/2016 13:47

J'ai déjà proposé ce type de crème au lait concentré qu'on adore. La tienne est mortelle. Bises

Marie L 08/08/2016 20:44

Merci. Bises et belle soirée

sotis 08/08/2016 13:44

hummmmm ce mariage de saveur me tente beaucoup!!!! bisous

Marie L 08/08/2016 21:27

Bisous Gaëlle

unzestedecuisine 08/08/2016 12:25

miam, miam, est-ce qu'il en reste ? bonne journée

Marie L 08/08/2016 21:28

Oh non, c'est bien dommage. Belle soirée

Stéph (un dîner en provence) 08/08/2016 11:04

Une bonne crème glacée aux saveurs de "chez moi" ! Bisous

Marie L 08/08/2016 21:30

Et oui, la Provence. Bisous

Not parisienne 08/08/2016 10:14

Miam, ça doit être délicieux ce mélange de saveurs, j'aime beaucoup mais il faut que je libéré d'abord de la place dans mon congelateur hihi!

Marie L 08/08/2016 21:29

Oh oui, car il faut tout de même la congeler. Belle soirée