Fondant au chocolat et fromage blanc Bio, sans oeufs, gluten....

Publié le par Marie L

Fondant au chocolat et fromage blanc Bio, sans oeufs, gluten....

Comment qualifier ce gâteau au chocolat. Il n'est autre que moelleux et fondant à la fois. Et quand il est en bouche, sa texture est des plus agréable.

Fondant au chocolat et fromage blanc Bio, sans oeufs, gluten....

Mais en fait, rien de mieux que de passer en cuisine et de suivre la recette pour connaitre totalement sa saveur et son fondant.

Fondant au chocolat et fromage blanc Bio, sans oeufs, gluten....

Allergène présent: le lait

Garanti sans oeufs, blé, gluten, soja, fruits à coque, arachide.....

Temps de préparation: 15 mn                    Temps de cuisson: 25 à 30 mn

Ingrédients pour 5 personnes:

  • 1 pot de crème fraiche Bio de 250 g (garder le pot pour les mesures)
  • 1 pot de fromage blanc Bio
  • 1/2 pot de sucre Bio
  • 3/4 de pot de farine de riz demi-complet Bio
  • 1 sachet de levure "sans" bio
  • 1/2 de cacao"sans" Bio
  • 1/4 de pot de coco rapée Bio
  • de la noix de coco rapée pour le dessus du gâteau
Fondant au chocolat et fromage blanc Bio, sans oeufs, gluten....

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, mélanger la crème, le fromage blanc avec le sucre et le cacao.

Le mélange doit être bien homogène.

Dans un autre saladier, mélanger la noix de coco râpée, la farine de riz, la levure.

Verser ce dernier, petit à petit, sur le mélange liquide en prenant soin de bien remuer pour éviter les grumeaux.

Huiler un plat et y verser la préparation.

Parsemer de la noix de coco râpée sur le dessus.

Enfourner pour 25 mn, voir 30 en fonction des fours.

Une fois cuit, le sortir et le laisser refroidir.

Couper des petits carrés et les savourer.

Fondant au chocolat et fromage blanc Bio, sans oeufs, gluten....
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Commenter cet article

Emau 29/07/2016 13:37

Un douceur saine et gourmande
Bises

latabledeclara.fr

Marie L 30/07/2016 16:47

Merci. Bises

Céline Mon Maraîcher à la casserole 28/07/2016 14:37

Moelleux, fondant et... absolument gourmand!!!!

Not Parisienne 22/07/2016 17:06

Hoalala la texture a l'air top, bien fondante et compacte comme j'aime!!

Marie L 24/07/2016 21:50

Merci.

gridelle 21/07/2016 12:04

moi si tu me parles fondant j'accours!!!!

Marie L 22/07/2016 10:44

Non, non Ingrid, tu ne cours pas tu voles ;-). Ou alors, tu nages

sotis 21/07/2016 11:45

Oh my god les photos parlent d'elles même, ton moelleux est trop tentant!!!! bisous

Marie L 22/07/2016 10:43

Merci Gaëlle. Bisous

Lou 21/07/2016 09:57

Un vrai régal sans aucun doute !

Rosenoisettes 21/07/2016 09:46

Ce fondant semble irrésistible ! Je t'en piquerais bien un morceau à 10h ^^

Marie L 22/07/2016 10:43

Mince, il est 10H42. Bon pour demain alors ;-)

amour de cuisine 20/07/2016 22:53

qu'est ce que ça doit être délicieux.

Marie L 22/07/2016 10:42

Oh oui, très délicieux.

The-FoodTrotter 20/07/2016 22:32

Je serai curieux de tester ce fondant au chocolat, il a l'air très savoureux :)

Marie L 22/07/2016 10:42

Il l'est en effet. Mais il ne faut pas hésiter, et le tester ;-). Belle journée

Emmanuelle 20/07/2016 19:55

waouhhhhhhhhhhhh

la conque d'or 20/07/2016 17:57

Mmm!Un délice ce fondant!

Marie L 22/07/2016 10:41

Merci.

delphine 20/07/2016 15:49

Hum comme tu me donnes envie, j'adore le chocolat
Bises

Marie L 22/07/2016 10:41

Merci Delphine. Bises

Maryse & Cocotte 20/07/2016 15:28

De quoi se faire plaisir sans se culpabiliser !

Marie L 22/07/2016 10:41

Tout à fait, sans se culpabiliser

Maiwenn 20/07/2016 15:16

Il a tout pour me plaire ton fondant ! Je m'inviterais pour le goûter ! bonne fin de journée, bises !

Marie L 22/07/2016 10:39

Quand tu veux, tu me dis juste le jour ;-). Belle journée. Bises

Coco Symphonie 20/07/2016 14:29

Avec la noix de coco râpée dessus je salive !!!!

les petits plats de Béa 20/07/2016 14:25

si tu croques dans mon gâteau aux abricots moi je crois dans tes fondants, je ne fais pas assez souvent de gâteau au chocolat là ça me donne envie.bon après midi

Marie L 22/07/2016 10:38

Merci Béa. Belle journée

Kakou 20/07/2016 11:48

A faire trèèèès vite !
Bisous

Marie L 20/07/2016 11:55

Merci. Bisous

Gin 20/07/2016 11:14

Il est très appétissant ce gâteau, j'adore ce genre de texture ( comme ma recette du gâteau chocolat au mascarpone), façon tu as du chocolat vraiment plein la bouche !
Bonne journée à toi.

Marie L 20/07/2016 11:44

C'est tout à fait ça, du chocolat plein la bouche. ;-). Belle journée