Moelleux chocolat-noisettes Bio sans oeufs, sans gluten....

Publié le par Marie L

Moelleux chocolat-noisettes Bio sans oeufs, sans gluten....

Si vous aimez le chocolat et la noisette, c'est le gâteau qu'il vous faut. Et si en plus, vous les aimez moelleux, et bien là, c'est parfait.

A consommer pour le goûter ou bien en dessert, accompagné d'une petite salade de fraises ou d'une petite crème à la vanille.

Bref, comme vous le souhaitez. Pour nous, il a été savouré avec un petit thé. Très belle association d'ailleurs.

Comme ce moelleux contient de la noisette, il ne convient pas à notre Allergique Gourmand, qui ne peut manger de fruits à coque. Mais nous oui ;-)

Pas d'inquiètude, il a eu droit à une belle tarte avec des fruits rouges en gelés.

Moelleux chocolat-noisettes Bio sans oeufs, sans gluten....
Moelleux chocolat-noisettes Bio sans oeufs, sans gluten....

Allergènes présents: le lait, la noisette

Garanti sans oeufs, gluten, soja, arachide....

Temps de préparation: 10 mn                             Temps de cuisson: 30 à 35 mn

Ingrédients pour 5 personnes:

  • 2 yaourts Bio natures, garder les pots pour mesure
  • 150 g de chocolat noir Bio
  • 1 pot de sucre Bio
  • 1 pot de farine de riz Bio
  • 1 pot de fécule de maïs Bio
  • 1 pot de noisette en poudre Bio
  • 1 sachet de levure sans gluten
  • 1 pincée de bicarbonate de soude
  • 1 c à c de gomme de guar
  • 1/2 pot d'huile neutre

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, faire fondre le chocolat avec un peu de lait, au bain marie.

Une fois fondu, bien mélanger et ajouter les yaourts.

Verser le sucre. Remuer

Dans un bol, mélanger la farine, la noisette, la fécule, la gomme de guar, la levure et le bicarbonate.

Verser cette préparation sur celle au chocolat. Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.

Ajouter le 1/2 pot d'huile et remuer.

Verser la pâte dans un moule de la forme de votre choix. J'ai utilisé un moule à kouglof.

Enfourner pour 30 à 35 mn, surveiller la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Laisser le moelleux refroidir avant de le démouler.

Bonne dégustation !!!

Moelleux chocolat-noisettes Bio sans oeufs, sans gluten....
Moelleux chocolat-noisettes Bio sans oeufs, sans gluten....
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Commenter cet article

Laura - Gourmandise et Cie 24/05/2016 19:44

Chose promise, chose due ! Verdict, un très joli blog, des recettes variées et de superbes photos, bravo ! Et ce gâteau, il donne drôlement envie :-)

Marie L 25/05/2016 21:59

Oh merci, tu es gentille.

Laurence 24/05/2016 08:49

il a l'air extra ce gâteau !!
miam !!

Marie L 24/05/2016 09:51

Merci Laurence ! Belle journée

In Vegan Veritas 19/05/2016 18:07

Oh là là, il est superbe !

Marie L 20/05/2016 10:04

Et en plus, il était bon : D.
Belle journée

Maiwenn 19/05/2016 12:03

Il est superbe ton moelleux, je m'inviterais bien pour le goûter !

Marie L 20/05/2016 10:06

Ma porte est grande ouverte. ;-)

Clémentine 19/05/2016 08:30

Et bien effectivement, j'aime le chocolat et la noisettes ;-) alors ce gâteau est bien fait pour moi ! Il est tout simple à réaliser en plus et doit être très léger, parfait !
Merci pour ce partage.

Marie L 20/05/2016 10:07

Mais de rien Clémentine. Bonne journée

elodie 19/05/2016 08:03

Je pense que j'ai trouvé le gâteau qui sera dévoré ce week end par mes gourmands! Bonne journée

Marie L 19/05/2016 08:23

Merci. J'attends les commentaires ;-) Belle journée

gridelle 18/05/2016 15:40

les photos parlent seules!!! il a l'air divin ton gâteau!

Marie L 18/05/2016 18:48

Merci. Belle soirée

Amy | Foodetcaetera 18/05/2016 15:21

Une petite perfection pareille, et sans gluten en plus? J'adore!

Marie L 18/05/2016 18:48

Merci Amy. Belle soirée

Kayana 18/05/2016 10:37

mmmm J'adore les trois, ce gateau est parfait!!!!

Marie L 18/05/2016 18:51

Merci Kayana. Bises

Petite cuillère et Charentaises 17/05/2016 17:49

Il a l'air délicieux ce gâteau !

Belle journée,

Gabrielle

Marie L 18/05/2016 18:52

Merci Gabrielle. Belle soirée

delphine 17/05/2016 17:03

Hum chocolat noisettes, je craque littéralement
Merci pour la recette
Bonne soirée

Marie L 18/05/2016 18:53

Merci Delphine. Belle soirée

Nathalie 17/05/2016 15:47

Il est superbe!! J'adore l'association de la noisette et du chocolat!! Une valeur sûre!! Bises

Marie L 18/05/2016 18:54

Oh oui, chocolat noisettes c'est gourmand. Bises

Eva 17/05/2016 15:21

Il pareil vraiment très bon ce gâteau gourmand, avec mon café de l'après midi sera parfait !

Marie L 18/05/2016 18:54

Parfait en effet, avec un café ou un thé. Belle soirée

Recette Land 17/05/2016 13:43

Parfaitement adaptée à ma louloute!! Merci

Marie L 18/05/2016 18:56

Elle est allergique à quoi?

Sandra 17/05/2016 13:35

Coucou, je ne suis allergique à rien mais je prétendrais bien le contraire pour avoir une part de ce joli gâteau ;-)

Marie L 18/05/2016 18:56

Merci Sandra. Mais si tu es gourmande, tu peux toujours le réaliser ;-). Belle soirée