Cake citron-pavot sans gluten, oeufs, lait

Publié le par Marie L

Cake citron-pavot sans gluten, oeufs, lait

Citron-pavot: les saveurs de ce cake feront fondre vos papilles. Son plus, outre le fait qu'il soit sans oeufs et gluten, j'ai également supprimé le lait.

Contenant du soja, il n'a pas pû être apprécié par mon Allergique Gourmand, mais par le reste de la famille. Et il n'a pas fait long feu........

Cake citron-pavot sans gluten, oeufs, lait

Allergène présent: le soja

Garanti sans oeufs, gluten, arachide, lait, fruits à coque.....

Temps de préparation: 10 mn                      Temps de cuisson: 35 mn à 180°

Ingrédients:

  • 2 yaourts au soja Bio dont vous garderez le pot pour mesure
  • 2 pots de sucre Bio
  • 2 pots de farine de riz Bio
  • 1 pot de fécule de maïs Bio
  • 1 sachet de levure
  • 1/2 pot d'huile de tournesol
  • le zeste d'un citron Bio et son jus
  • 2 c à café de pavot

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, mélanger les yaourts de soja avec le sucre. Bien remuer afin de faire fondre le sucre. Ajouter la farine, la fécule et la levure. Mélanger puis ajouter l'huile, le zeste, le jus de citron et le pavot. Bien mélanger afin de bien intégrer l'huile et le jus dans la pâte à cake.

Huiler un moule à cake et verser la pâte.

Enfourner pour 35 à 40 mn. Verifier la cuisson  avec la pointe d'un couteau.

Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.

Bonne dégustation !!!

Cake citron-pavot sans gluten, oeufs, lait
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Commenter cet article

Vanda 16/04/2016 16:12

bien sympa c cake et parfumer au citron ce n'est pas pour me deplaire !!!!
merci

Marie L 16/04/2016 19:29

Merci à toi pour ce gentil commentaire. Bon week-end

cooking lili 13/03/2016 10:15

Mioum il est top ce cake l'association des deux saveurs est parfaite !

Marie L 13/03/2016 20:59

Merci !

sotis 04/03/2016 15:20

hummmm un régal!!!! bisous bisous

Marie L 04/03/2016 15:28

Merci. Bisous

mélie melo en cuisine 04/03/2016 10:57

hummm gourmand !! Bonne journée bises

Marie L 04/03/2016 14:12

Merci !!!