Pancakes Salés, Bio sans oeufs, blé(gluten) etc....

Publié le par Marie L

Pancakes Salés, Bio sans oeufs, blé(gluten) etc....

Voici pour vous la version salée du pancake, en attendant celle sucrée. Au fromage, avec de la ciboulette, cela fait une belle entrée accompagnée d'une petite salade verte. Nous nous sommes régalés!!! J'ai d'ailleurs d'autres petites idées de recettes pour ces pancakes salés. Promis, je les partagerai avec vous.

Bon assez de blabla, passons à la recette.

Allergène présent: le lait

Garantis sans œufs, blé (gluten), soja, arachide, fruits à coque etc.

Pancakes Salés, Bio sans oeufs, blé(gluten) etc....

Temps de préparation: 10 mn                         Temps de repos: 30 mn

Ingrédients:

  • 250 g de mix (farine) soit: 150 g de farine de riz Bio, 50 g de farine de maïs Bio, 50 g de fécule de maïs.
  • 300 ml de lait
  • 50 g de comté rapé Bio
  • 25 g de parmesan Bio rapé
  • 1 sachet de levure
  • 30 g de beurre
  • poivre, ciboulette et très peu de sel car il y a déjà un apport avec le fromage.

Dans un saladier, mélanger les farines, la fécule et la levure. Verser petit à petit le lait, en remuant energiquement pour éviter les grumeaux.

Ajouter les fromages, le beurre fondu, le poivre, la ciboulette et le sel. Remuer et laisser reposer 30 mn.

Chauffer une poêle à pancakes un peu beurré, et mettre de la pâte. Laisser cuire, retourner le pancake. Et ainsi de suite jusqu'à épuisement de la pâte.

 Il ne vous reste plus qu'à passer à table. Bon appétit !!!

Pancakes Salés, Bio sans oeufs, blé(gluten) etc....
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Publié dans Entrées-Apéritif

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Christine - le carnet sur l'étagère 07/02/2017 21:55

Simples et diététiques, une bonne recette pour quand on a pas trop faim !
Bonne soirée Marie.

zévelyne 23/02/2016 14:13

Je suis plutôt sucré mais là, j'avoue que c'est très tentant.

Chrystel 20/02/2016 16:06

En version salée, j'apprécie énormément les pancakes. Merci pour cette jolie version, Marie. Bises

Marie L 21/02/2016 18:52

Merci Chrystel. Bises

sotis 19/02/2016 15:51

ils sont très tentants tes pancakes, j'aime bien aussi en faire en version salée!!!! bisous

Marie L 19/02/2016 15:59

Merci. Bisous