Cake à la courgette Bio, sans oeufs, blé etc.

Publié le par Marie L

Cake à la courgette bio,

Cake à la courgette bio,

Pour le déjeuner, quoi de plus beau et bon qu'un pique nique avec un cake à la courgette.

Allergène présent: le lait

Garanti sans oeufs, blé, gluten, soja, arachide, fruits à coque .....

 

Ingrédients:

  • 1 belle courgette rapée
  • 1 yaourt ( qui substitut les oeufs)
  • 150 g de Mix ( farine)+ 1 sachet de levure
  • 80 ml d'huile
  • 125 ml de lait
  • 80 g de comté rapé
  • sel-poivre

Préchauffez votre four à 180°.

Dans une casserole, versez un peu d'huile et faire cuire votre courgette rapée.

Pendant ce temps, commencez à mélanger le yaourt, le lait et l'huile.

Versez petit à petit le mix (farine) avec la levure, pour éviter les grumeaux.

Ajoutez le comté rapé et votre courgette. Salez poivrez.

Pour changer le goût, vous pouvez mettre un peu de cumin au mélange.

Versez la préparation dans un moule à cake , que vous aurez huilé.

Laissez cuire 30 à 45 mn , en surveillant la cuisson.

Laissez refroidir puis démoulez.

Et voilà, maintenant il ne vous reste plus qu'à choisir votre lieu de pique nique et de savourer.

 

 

Cake à la courgette Bio, sans oeufs, blé etc.

Publié dans Entrées-Apéritif

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elodie 27/09/2016 10:37

J'aime beaucoup la texture que donne ce cake, comme quoi on peut se passer des œufs sans soucis et se régaler quand même, belle journée

Marie L 27/09/2016 21:45

Merci Elodie. Bonne nuit